Yoğurtlu erişte salatası hem yapımı pratik hem de lezzetiyle beğeneceğiniz bir tarif olup, içeriği yönünden zengin bir salatadır.
Erişte Salatası Tarifi
Erişte salatası tarifi için malzemeleriniz hazırsa başlayalım.
Önce tencereye suyu dökelim ve erişteyi koyup pişmeye bırakalım.
Biz kendi yaptığımız erişteden kullandık dileyen hazır kullanabilir.
Daha sonra mercimeği haşlamak üzere tavaya alalım.
Kapya biberi, maydanozu ve kornişon turşuyu doğrayalım ve pişen erişteye ekleyelim.
Kapya biber için biz hazır konserve kullandık.
Haşladığımız mercimeği ve baharatları da ilave edelim.
Sarımsaklı yoğurt hazırlayalım ve erişte salatasına ekleyelim.
Üzeri için tereyağı eritip içerisine ceviz içini atıp kavuralım.
Ardından kırmızı toz biberini atalım ve kızdırdığımız yağı ocaktan alalım.
Erişte salatasını servis edeceğimiz tabağa alıp, üzerine yoğurdunu ve yağını döküp servis edelim.
