Börülce Salatası Tarifi
Ana Sayfa » Salata Tarifleri » Börülce Salatası Tarifi
Börülce salatası tarifi birçok kuru baklagili de yanında kullanarak yapabileceğiniz lezzetli bir salata tarifidir.
Kuru Börülce Salatası
Kuru börülce salatası için öncelikle düdüklü tencereye dövmeyi, barbunyayı alalım.
10-15 dakika piştikten sonra ocaktan alalım.
Soğuyunca kapağını açalım ve önceden haşlanmış olan nohut, kuru börülce ve yeşil mercimeği de ekleyelim.
Başka bir tavaya sıvı yağı dökelim.
Jülyen doğradığımız soğanı ve havucu da alalım.
Daha sonra baharatlarını atalım.
Servis edeceğiniz borcama turşuyu ve ince ince doğradığımız marulu alalım.
Sonrasında dövmeyi ve soğanını ekleyelim.
Son olarak nar ekşisini de koyduktan sonra iyice karıştıralım ve servis edelim.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Salata Tarifleri
4.7 puan
4817 puan üzerinden
Tarif Kurdu
Su 4 su bardağıDövme (Aşurelik Buğday) 2 su bardağıBarbunya 1 su bardağıKuru Börülce 1 su bardağıNohut 1 su bardağıYeşil Mercimek 1 su bardağıSıvı Yağ 1 çay bardağıSoğan 1 adet büyük boyHavuç 2 adet orta boyMarul 4-5 dalKornişon Turşu 2-3 adetTuz 1 çay kaşığı dolusuKimyon 1 çay kaşığı dolusuKarabiber 1 çay kaşığı dolusuKırmızı Toz Biber 1 çay kaşığı dolusuNane 2 çay kaşığıNar Ekşisi 1/2 kahve fincanı
Kalori: 140 kcal.
Protein: 40 gram
Yağ: 25 gram
Karbonhidrat: 129 gram
Akdeniz
Dövmeyi düdüklüye koyalım.
Pişen dövmenin kapağını açalım ve önceden biraz haşladığımız yeşil mercimeği de ekleyelim.
Haşlanmış nohutta ilave edelim. Biraz daha kapağı açık şekilde pişirelim.
Onlar pişerken başka bir tavaya pişireceğimiz soğanı ve sıvı yağı alalım.
Jülyen doğradığımız havucu da ekleyelim.
Baharatlarını da ekleyelim.
İnce ince kıydığımız marulu da ekleyelim.
Önceden haşladığımız börülceyi de ekleyelim.
Pişen yemeği marula ekleyelim.
Hazırladığımız soğanı da ekleyelim.
Son olarak nar ekşisi de ekleyelim.
Ve artık kuru börülce salatası servise hazır.