Yeşil Mercimekli Börek, Mercimekli Börek Tarifi, Mercimek Böreği

Ana Sayfa » Börek Tarifleri • Tuzlu Tarifler » Yeşil Mercimekli Börek, Mercimekli Börek Tarifi, Mercimek Böreği
Börek Tarifleri tarifkurdu0179
Yeşil Mercimekli Börek

Yeşil mercimekli börek tarifini denemiş olabilirsiniz fakat biz yeşil mercimekli böreğe birde tavuk katarak denedik ve siz okurlarımızın beğenisine sunduk.

Mercimekli börek tarifi, iç harcı ile ağızlarda inanılmaz güzel bir tat bırakıyor. İnanın denediğinize pişman olmayacaksınız.

Yeşil mercimekli neler yapılır diyenler o halde haydi tarife…

Mercimekli Börek Tarifi

Mercimekli börek tarifi için öncelikle işe mercimeği haşlamak için tencereye alarak başlayalım. Ardından iç harcı için, sıvı yağı tavaya alalım.

Soğanları bir güzel kıyıp ilave edelim. Soğan pişince ardından salçasını ekleyelim. Salçayı bir güzel soğanla karıştıralım. Pişen soğana önceden rondoda çektiğimiz tavuğu ilave edelim.

İyice piştikten sonra ince bulguru ekleyelim. Baharatlarını ve son olarak yeşil mercimeği de ilave edip bir güzel karıştıralım.

İç harç artık hazır. Sıra geldi böreği sarmaya.

Biz 25 adet böreklik hazır yufka kullandık.

Yufkaları tek tek açıp iç harçtan içerisine yeterince koyduktan sonra uzunlamasına saralım ve bıçak yardımıyla dilimlere ayıralım.

Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyalım ve üzerine yoğurt sürelim.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.

Pişen mercimek böreği artık servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

İlgili Yazılar:

  1. Hazır Yufkadan Börek, Yufkadan Börek Tarifi, Peynirli Börek Tarifi
  2. Ispanaklı Börek Tarifi, Hazır Yufkadan Ispanaklı Börek Tarifi

Börek Tarifleri, Tuzlu Tarifler

4.7 puan 3500 puan üzerinden
Malzemeler
Porsiyon: – +
  • Yeşil Mercimek1 su bardağı
  • Su2 su bardağı
  • Sıvı Yağ2 çay bardağı
  • Soğan2 orta boy
  • Domates Salçası1 yemek kaşığı
  • Tavuk Bonfile1 paket
  • İnce Bulgur1 çay bardağı
  • Tuz1 çay kaşığı dolusu
  • Karabiber1 çay kaşığı dolusu
  • Kekik1 çay kaşığı dolusu
  • Pulbiber1/2 çay kaşığı
  • Kırmızı Toz Biber1 çay kaşığı
  • Böreklik Hazır Yufka25 adet
  • Üzeri İçin:
  • Yoğurt1 küçük kase
Porsiyon Başına

Kalori: 300 kcal.

Protein: 15 gram

Yağ: 10.9 gram

Karbonhidrat: 40.5 gram

Tarif Aşamaları
Hazırlanma Süresi: 50 dk. Tarifi Yazdır

Akdeniz

  • Mercimeği hazırlayalım.

  • Çok az suyla haşlayalım.

  • İç harç için sıvı yağı tavaya alalım.

  • Isınan yağa soğanları ilave edelim.

  • Tavuk bonfileyi küçük parçalara ayırıp rondoya atalım.

  • Rondodan geçirdiğimiz tavuğu bir tabağa alalım.

  • Solan soğanların üzerine salçayı ilave edelim.

  • Salçayı iyice ezelim.

  • Ardından rondodan geçirdiğimiz tavuğu tavaya alalım.

  • İyice pişirelim.

  • İç harcın kendini toplaması ve lezzetli olması için bir çay bardağı ince bulguru ekleyelim.

  • İyice karıştıralım.

  • Ardından baharatlarını ilave edelim.

  • Son olarak haşlanan mercimeği de üzerine ekleyip karıştıralım.

  • İç harcımız artık hazır.

  • Gelelim yufkaları sarmaya. (Bizim kullandığımız pakette 25 adet yufka vardı.)

  • Yufkamızı açalım.

  • İç harçtan koyalım.

  • İç harcı koyduktan sonra böreği saralım.

  • Uzunlamasına sardığımız böreği bıçak yardımıyla dilimlere ayıralım.

  • Yağlı kağıt serili tepsiye bir güzel dizelim.

  • Üzerlerine kızarması için yoğurt sürelim ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.

  • Pişen böreği dilediğimiz gibi servis edelim.

Yeşil Mercimekli Tepsi Böreği

Yeşil mercimekli tepsi böreği için baklavalık yufkadan yeşil mercimekli börek yaptık. Bu sayede çok daha çıtır çıtır ve lezzetli bir sonuç elde ettik.

Yeşil mercimek böreği için bir püf nokta da iç harcın aşırı sulu olmasını önlemek adına ve yufka parçalanmasın diye iç harcın içerisine bir çay bardağı ince bulgur eklemeyi unutmayınız.

Bu Tarifi Oyla
Benzer Tarifler
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: