Barbunya yemeği tarifi diğer adıyla barbunya pilaki tarifi olan bu yemeğin sofralarımızda ayrı bir yeri olsa gerek. O halde gelin nasıl yapılmakta bakalım.
Zeytinyağlı Barbunya Tarifi
Zeytinyağlı barbunya tarifi için öncelikle tencereye zeytinyağını alalım. Ardından rendelediğimiz soğanı, doğradığımız sarımsağı ekleyelim ve kavuralım.
Daha sonra doğradığımız havuçları da ilave edelim.
Biraz kavurduktan sonra salçalarını ekleyip kavurmaya devam edelim.
Barbunyayı da ekledikten sonra kavurmaya devam edip sıcak suyunu ilave edelim ve kaynadıktan sonra tuzunu atalım.
İyice kaynayan ve pişen zeytinyağlı barbunya pilaki artık servise hazır.
Kaynamaya başlayınca tuzunu da ekleyelim. Bir taşım daha kaynayınca ocağın altını kapatalım.
Pişen yemeği servis edebilirsiniz.
Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır
Barbunya yemeği nasıl yapılır merak edenler için verebileceğimiz püf noktalardan biri pişirme esnasında düdüklü tencere kullanmayı tercih ederseniz yemeğinizin daha kısa sürede piştiğini göreceksiniz.
Barbunya pilaki tarifi için soğanı doğramak yerine rendelemeyi tercih etmelisiniz.
Sarımsağı biz doğradık ama dilerseniz eze de bilirsiniz.
Bunun dışında taze barbunya yemeği hazırsa üzerini kıyılmış maydanozla süsleyip hafif limon sıkarsanız çok lezzetli olacaktır.
Ayrıca kimyon seviyorsanız yerken üzerine serpmeniz yemeğin hazmını kolaylaştıracaktır.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız.TamamGizlilik politikası
