Tel şehriyeli tavuk çorbası tarifi için denebilecek en önemli şeylerden birisi de grip gibi hastalıklar için şifa deposu olmasıdır.
Tavuklu Tel Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?
Tavuklu tel şehriye çorbası üzerine sıkılan bol limon eşliğinde damağınızda lezzet olarak unutamayacağınız bir tat.
Malzemeleriniz hazırsa başlayalım.
Öncelikle bir tencerede tavuk butları bol su ile haşlayalım.
Haşlanan tavukları bir tabağa alıp soğumasını beklerken tavuğun suyunu bir kaba süzerek alalım.
Çorbayı yapacağınız tencereye yağı ve unu dökelim. Unun kokusu çıkana dek kavuralım.
Ardından rendelediğimiz sarımsağı da ekleyelim.
Sarımsaklar da biraz kavrulunca süzdüğümüz tavuk suyunu ilave edelim.
Sonra soğuyan tavuğun etlerini kemik ve derisinden ayıralım.
Ayırdığımız tavuğu tencereye ekleyelim.
Tel şehriyeyi de ilave edelim.
Tuz ve karabiberini atıp çorbayı kaynamaya bırakalım. İsteğe bağlı sirkeyi de ekleyebilirsiniz.
Kaynayan tel şehriyeli tavuk çorbası artık servise hazır.
En kolay tavuklu tel şehriye çorbası tarifini bu şekilde yapabilirsiniz.
Tavuklu tel şehriye çorbası kalorisi yönünden de çok yüksek değildir. Gönül rahatlığıyla içebilirsiniz.
Üzerine bolca sıkılan limonla servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
