Evde pizza yapımı tepside deneyenler bilir. Mayalı hamuruyla bu pizza tarifi tepsiye kolayca yayıp yapabileceğiniz pratik bir tariftir.
Ev Yapımı Pizza Tarifi
Ev yapımı pizza tarifi için öncelikle pizza hamuru yapmakla işe başlayalım.
Pizzanın hamurunu mayalı yaptık. Mayalı hamur puf puf kabaracaktır. İnce pizza yapmak isteyenler muhakkak mayasız pizza hamuru tercih etmelidir.
Uygun bir kaba toz şekeri, tuzu ve kuru mayayı alalım.
Üzerine ılık suyu döküp karıştıralım ve üstünü kapakla kapatıp mayanın şişmesini 5 dk bekleyelim.
Şişen mayaya sıvı yağı ardından unu ekleyelim ve hafif ele yapışan bir hamur elde edene dek yoğuralım.
Yoğurduğumuz mayalı hamuru üzeri kapalı şekilde bir saat kadar mayalanmaya bırakalım.
Ev yapımı pizza tarifi için o sırada pizza sosu ve geride kalan malzemeleri hazırlayalım.
Pizza sosu için uygun bir kaseye domates salçası, kekik ve sıcak suyu alıp salçayı iyice ezdirelim.
Yeşil biberi doğrayalım. Kaşar peynirini rendeleyelim.
Siyah zeytinin çekirdeğini çıkaralım. Sucuğu dilimleyelim ya da dilimli sucuk alalım.
Dileyen mısırda kullanabilir.
Hamur mayalandıktan sonra yağladığımız tepsiye hamuru yayalım.
Daha sonra sosunu üzerine güzelce sürelim.
Sırayla önce kaşar peynirini sonra yeşil biber ve siyah zeytini koyalım.
En son olarak sucuğu da yerleştirip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.
Pişen pizza artık servise hazır.
Evde pizza yapımı tepside deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
