Ev yapımı pizza için pratik bir şekilde pizza yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz. İster tavada ister fırında yapabileceğiniz bir tarif ile sizlerleyiz.
Pizza hamuru, pizza malzemeleri ve püf noktalarını detaylarda belirteceğiz.
O halde haydi tarife.
Pizzanın Yapılışı
Pizzanın yapılışı için öncelikle pizza hamuru hazırlamakla başlıyoruz. Derin bir kasede bir yumurtayı kıralım. İçerisine sıvı yağ, yoğurt, tuz ve kabartma tozunu ilave edip bir güzel çırpalım.
Çırptıktan sonra ağır ağır ununu ekleyelim. İyice yoğuralım. Fark ettiyseniz pizza hamuru mayasız bir şekilde hazırlandı.
O halde hamur dinlene dursun biz o arada pizza sosu hazırlayalım.
Pizza sosu yapmak için bir kaseye salçasını, sıvı yağını, baharatlarını ve rendelediğimiz sarımsağı koyup, üzerine suyunu ilave ederek karıştırıyoruz.
Malzemeler iyice birbirine geçmeli.
Elde ettiğimiz bu pizza sosunu, hazırladığımız pizza hamurunu tavaya yada yağladığımız fırın tepsisine yaydıktan sonra üzerine bir güzel sürüyoruz.
Sonrasında sırayla kaşar rendesi, sucuk, sosis, siyah zeytin, yeşil biber ve konserve mısırını da koyduktan sonra önceden ısıttığımız fırında 180 derecede pişmeye bırakıyoruz.
Her fırın aynı özelliklere sahip olmadığı için pişirme süresi fırından fırına fark edecektir.
Bizim yaklaşık 40 dakikamızı aldı.
Tavada pizza yapmak isterseniz çok daha kısa sürede pişecek ve sizler bile hayretler içinde kalacaksınız.
Hem bu kadar kısa bir zaman zarfında bu kadar lezzetli bir pizza tarifi yapmanın zevkini yaşayacak hem de pizzanın tadına doyamayacaksınız.
Pizza yapımı artık hazır olduğuna göre servis edip tadına bakabilirsiniz.
Bir başka tarifte görüşmek dileğiyle.