Taze bamya yemeği nohutlu bamya yemeği ya da etli bamya yemeği şeklinde pek çok şekilde çeşitlendirilebilir.
Nohutlu Bamya Yemeği
Nohutlu bamya yemeği şeklinde tercih ettiğimiz bu tarifte malzemeleriniz hazırsa başlayalım.
Öncelikle sıvı yağı ve rendelediğimiz sarımsağı tencereye alalım.
Ardından ince ince kıydığımız soğanı ekleyelim.
Salçasını ilave edip domates sosunu dökelim.
İyice karıştırdıktan sonra bamyayı ilave edelim.
Limon suyunu da ekleyelim.
Bir taşım kaynadıktan sonra buzluktan çıkardığımız önceden haşlanmış olan nohutu da ilave edelim.
Yemeğin sıcak suyunu da ekleyip kaynamaya bırakalım.
Pişen taze bamya yemeği artık servise hazır.
Bamya yemeğinin yanına ne gider diyorsanız sitemizden pilav tariflerimizi gözden geçirebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bamya Yemeğinin Faydaları
- Kemikleri güçlendirmeye yardımcıdır.
- Sindirim açısından faydalıdır.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Cilt sağlığı için birebirdir.
- Görmeyi geliştirir.
- Kalbi koruma konusunda harika bir yemektir.
- Antioksidan özelliğine sahiptir.
- Bamya yemeği kalori yönünden düşüktür ve bu yüzden sağlıklıdır.
Bamya yemeği püf noktaları için değinmemiz gerekirse bamyanın başını tüm kesmeden yuvarlayarak ayıklamalısınız.
Ve bamyanın yemeğin içinde sünmemesi için limon suyu kullanmalısınız.
Ya da bamyayı yemeğin içine ilave etmeden önce yağda biraz kavurmalısınız.
