Fırında beşamel soslu makarna ile sizlere enfes bir tavuklu ve beşamel soslu fırında makarna tarifi vereceğiz tarif kurdu ailesi olarak.
Evet, makarna hemen hemen hepimizin sofralarından eksik etmediği bir yemek. Fırında tavuklu kaşarlı makarna tarifi restoran ve otel menülerine göre evde çok sık yapılmasa da bu tarifli severek ve sıklıkla yapıp afiyetle yiyeceksiniz.
Bildiğimiz üzere makarna pratik yapılışından ve iç malzeme çeşitliliğinden kaynaklı çok sık tercih edilmektedir. Sebzeli makarna ve etli makarna olarak farklı malzemelerle yüzlerce çeşidi yapılmaktadır.
Mutfaklarınıza sunduğumuz bu tarifin içeriğini biraz daha renklendirecek ve fırında makarnamızı tavuklu beşamel soslu yapıp pişmeye bırakacağız.
O halde geçelim tarife…
Fırında Makarna Yapımı
Fırında makarna yapımı için öncelikle makarnayı sıcak suyu koyduğumuz tencereye aktaralım ve tuzunu da atıp pişmeye bırakalım.
Makarna pişe dursun biz bu sırada üzerine yayacağımız tavuk soteyi hazırlayalım.
Tavaya aldığımız kuşbaşı doğranmış tavuğun suyunu çekmesini bekleyelim ve suyu çeken tavuğa sıvı yağı ve önceden doğradığımız biberi de ilave edip son olarak baharatını da atarak pişmeye bırakalım.
Bu arada pişen makarnayı süzelim ve borcama yayalım.
Sıra geldi beşamel sosu hazırlamaya.
Tereyağını aldığımız tavaya eriyince unu da ilave ederek kavuralım. Kavrulunca sıvı yağı ilave edelim ve tekrar kavurmaya devam edelim.
Sonra sütünü de ekleyerek kıvam alana dek pişirelim. Son olarak baharatlarını da atalım ve ocaktan alalım.
Borcama yaydığımız makarnanın üzerini tavukla kaplayalım. En son aşamada beşamel sosu üzerine yayıp, kaşar dilimleri ile süsleyelim.
Ve önceden ısıtılmış 180 derecede fırında pişmeye bırakalım.
Pişen yemeği dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
