Karnıyarık nasıl yapılır ? Karnıyarığın yanına ne gider diyenler fırında karnıyarık tarifi ile nohutlu pirinç pilavı tarifi uyumuna bayılacak.
Karnıyarık Nasıl Yapılır ?
Karnıyarık nasıl yapılır o halde gelin beraber bakalım.
Malzemeler hazırsa fırında karnıyarık tarifi için artık başlayabiliriz.
- Öncelikle tencereye sıvı yağı ve kıymayı alalım ve kavurmaya başlayalım.
- Kavrulmaya başlayan kıymanın içerisine ince ince doğradığımız soğanı ilave edelim.
- Ardından baharatlarını atalım.
- Rendelediğimiz sarımsağı da ekleyelim. Salçasını atalım.
- Domates sosunu koyalım.
- Sos kullanmak istemeyenler 3-4 adet domatesi rendeleyerek kullanabilirler.
- Tereyağını da ilave edelim ve pişen iç harca son olarak kıydığımız maydanozu da ekleyelim.
- Karnıyarık içi artık hazır. Artık gelelim patlıcanlara.
- Patlıcanları güzelce yıkadıktan sonra baş kısımlarını alalım ve çizgili bir şekilde dış kabuğunu soyalım.
- Ardından tüm patlıcanların orta yerinden uzunlamasına kıymasını yerleştirebileceğimiz şekilde bir çizik atalım ve sonrasında fırında patlıcanlar solana dek pişirelim.
- Biz tarifimizde patlıcanları fazla yağ çekmemesi açısından kızartmadan karnıyarık yapıyoruz ve bu sayede karnıyarık kalori yönünden daha az bir orana sahip oluyor.
- Pişen patlıcanları fırından alıp çizdiğimiz yerlerden iç kısmını açarak o alanı hazırladığımız kıyma ile dolduralım.
- Üzerlerini domates ve biberle süsleyelim. Böylelikle fırında 180 derecede pişmeye bırakalım.
Pişen karnıyarıklar artık servis edilmeye hazır. Özellikle karnıyarığın yanına ne gider diyorsanız güzel bir nohutlu pirinç pilavı tarifi ile yemeğinizi daha da mükemmel hale getirebilirsiniz.
Karnıyarık yemeği özellikle kıymalı yapılmasına rağmen, tavuklu karnıyarık şeklinde de yapılabilmektedir.
Ayrıca karnıyarık tarifi fırında yapmak istemezseniz tencerede karnıyarık şeklinde de uygulayabilirsiniz.
Bu sizlerin tercihine kalmıştır.
Karnıyarık kaç kalori merak edenler için söyleyebileceğimiz biz tarifi patlıcanı kızartmadan yaptığımız için yeterince uygun bir orana sahip olduğudur.
O halde tarif kurdu ekibi olarak deneyeceklere şimdiden afiyetler diliyoruz.
