Revani tarifi haşhaşlı da güzel olmaktadır. Muhakkak bu tarifi denemenizi öneririz. Çünkü; bu tatlı hem lezzetli hem de göze hitap ediyor.
Revani Tarifi Haşhaşlı
Bu tarifte revaniyi borcamda hashasli revani şeklinde sunacağız. Haşhaşlı revani malzemeleri hazırsa başlayalım o halde tarifimize.
İlk önce revani şerbeti yapılmalı ki o soğurken revanimiz fırında pişiyor olsun.
Öncelikle tencereye suyu ve toz şekeri alarak şerbet kıvamına gelinceye dek kaynatalım. Kaynayınca içerisine 3-4 damla limon suyunu sıkalım. 2 dakika daha kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Sıra geldi haşhaşlı revani nasıl yapılır sorusuna.
Bunun için derince bir kaseye yumurtaları ve toz şekeri alıp, köpük köpük olup rengi açılana dek çırpalım.
Ardından sıvı yağı, yoğurdu, irmik ve haşhaşı ekleyip karıştıralım.
Daha sonra elediğimiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave edelim.
En sona sütü de koyup iyice karıştıralım ve yağladığımız borcama karışımı yayalım.
180 derece önceden ısıtılan fırında pişmeye bırakalım.
Pişen revaniyi fırından alalım. İlk sıcaklığı çıkınca üzerine kürdanla delikler açıp soğuyan şerbeti yayalım.
Tatlı şerbeti çeke dursun gelin biz de üzeri için krem şantisini hazırlayalım.
Krem şanti tozunu sütle çırpalım ve dolapta 20 dakika kadar soğuttuktan sonra şerbeti çeken haşhaşlı revaninin üzerine düzgünce yayalım.
Daha sonra dilimlere ayıralım ve üzerini çilekleri ortadan ikiye bölerek süsleyelim. Revani tarifi artık hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
