Şekersiz,unsuz ve de yağsız bir yulaflı elmalı kek tarifi.Evet,yanlış duymadınız. Sağlıklı mı sağlıklı, lezzetli mi lezzetli diyabet hastalarını için yulaflı elmalı kek tarifi ile karşınızdayız.
Şeker hastalarının da (aşırıya kaçmadan elbette) gönül rahatlığı ile yiyebileceği bir tariftir bu.
Peki şeker yok,un yok,yağ yok o zaman bu kekte ne var böyle dediğinizi duyar gibiyiz. Daha fazla merakta bırakmadan yulaflı elmalı kek tarife geçmeye ne dersiniz?
Derince bir kaseye önce kabuğunu soyduğunuz ve güzelce temizlediğiniz kırmızı elmaları bir güzel rendeleyin.
Daha sonra içerisine sırayla yulafı,kuru üzümü,sütü,cevizi ve toz tarçını ilave edip karıştırın.
Sırayla 4 yumurtayı da içine kırın ve bir güzel karıştırın.
Bundan sonrasında kek karışımı hazır olduğuna göre artık silikon kek kalıbınıza/kalıplarınıza karışımı döküp,180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişmeye bırakabilirsiniz.
Not:Dilerseniz içerisine çiğ badem,kuru kayısı,kuru incir…vb. sağlıklı başka malzemelerde kullanabilirsiniz.Çeşitlendirmek sizin elinizde.
Sütü tamamen ev sütünden kullandım.
Son olarak silikon kalıplar,fırında belli derecenin üstünde ısıya dayanamayacakları için (max.200 derece) kesinlikle çok yüksek ısıya koymamanızı öneririm.180 derecede ağır ağır piştiğinde çok daha lezzetli ve sağlıklı bir sonuç elde edeceksiniz.
