Fırında kırmızı biber dolması, kapya biber sevenlerin yapabileceği hem sağlıklı hem de az kalorili ve lezzetli bir yemek tarifidir.
Bu tarifte kırmızı biber dolması kıymalı olarak yapıldı ve siz okurlarımızın beğenisine sunuldu.
Kırmızı biber dolması kalori olarak az olduğu için diyet yapanlarında sıkça tercih ettiği bir yemek haline gelecek ve lezzetiyle baş döndürecek bir tarif.
Peki hem besleyici hem lezzetli hem de diyete uygun bu tarif nasıl yapılmakta gelin birlikte ona bakalım.
Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Kırmızı biber dolması tarifi için öncelikle zeytinyağını tavamıza alalım. İnce ince kıydığımız soğanı ekleyelim.
Kıymayı soğan kavrulur kavrulmaz ilave edelim. Hemen ardından kapya biberlerin başlarını alalım ve araya gitmemesi için bu kısımları da kıyarak yemeğin içine ekleyelim.
Biraz kavrulunca rendelenmiş sarımsağı ve baharatlarını da atalım.
Altını kapatmaya yakın haşlanmış mısırı da ekleyelim ve bir güzel karıştırıp tavanın altını söndürelim.
Zeytinyağlı kırmızı biber dolması için iç harcımız artık hazır. Sıra geldi kapya biberlerin içini bu harçla doldurmaya.
Önceden temizleyip baş kısımlarını açtığımız biberleri iç harçla dolduralım ve ardından üzerine light kaşar rendesi koyarak borcam tepsiye dizelim.
Bu işlem biter bitmez kırmızı biber dolması yemeğimizi önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında ağır ağır pişmeye bırakalım.
Pişen yemek servise artık hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
