Kakaolu yaş pasta tarifi için bu efsane tarifi denemelisiniz. Hem pastacı kremasını çok beğenecek hem de tadıyla adeta büyüleneceksiniz.
Ev usulü yaş pasta tarifi
Ev usulü yaş pasta tarifi için öncelikle kakaolu pandispanya hazırlığına başlamalısınız.
Fırın tepsisinde pandispanya yapımı oldukça kolaydır aslında. Pandispanya yapmak için kesinlikle bir pandispanya kalıbına ihtiyaç duymayacaksınız artık.
Öncelikle kolay yaş pasta yapımı için işe pandispanyayı hazırlayarak başlayalım. Oda ısısında bekleyen yumurtaların sarısı ile beyazını ayrı kaplara alalım. Beyazını köpük kıvamına gelene dek toz şekerle çırpalım.
Sıra geldi sarısına malzemeleri eklemeye. Sırayla toz şeker, ılık su, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek çırpalım.
Ardından hazırladığımız köpüğü söndürmeden bu karışımı içerisine spatula yardımıyla ekleyelim.
Pandispanya hamuru artık hazır.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve karışımı yayalım. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım. Bu arada pastacı kremasını hazırlamaya geçelim.
Pastacı kreması evde nasıl yapılır diyenlerin çok beğeneceği bir çikolatalı pastacı kreması yapacağız bu tarifte.
Krema için 2 paket toz krem şantiyi ayrı bir çırpma kabına alalım. İçerisine kakao, krema ve labne peynirini de ekleyerek çırpalım.
Ardından benmari usulü erittiğimiz bitter çikolatayı da ekleyelim içerisine. Pastacı kremamız artık hazır. Sıra geldi pastayı hazırlamaya.
Pişen pandispanyayı fırından alalım ve ilk sıcaklığı çıkar çıkmaz eşit bir şekilde dilimlere ayıralım.
Ayırdığımız dilimleri sütle ıslatalım. Ardından aralarına pastacı kremasını sürüp, bitter damla çikolata ve muz dilimleri ile süsleyelim.
En üstünü de iyice krema ile kapladıktan sonra rendelediğimiz çikolata ve fıstıklı draje ile süsleyerek pastayı tamamlayalım.
Kakaolu yaş pasta artık servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
