Krep yapımı, kahvaltılarda yenebileceği gibi günün her öğünü sıklıkla tüketebileceğiniz hafif bir gıda olarak hamur işleri içerisinde yerini almaktadır.
Krep, Fransızların ortaya çıkardığı bir şey olup, Türkiye’de cızlama, akıtma gibi karşılık bulan bir lezzettir.
O halde gelin bakalım krep en tutarlı ve pratik ölçülerde nasıl yapılır?
Krep Yapılışı
Krep yapılışı için bize gerekli olan malzemeler süt, yumurta, un, toz şeker ve sıvı yağ olacak. Hazırsanız başlayalım.
Öncelikle derin bir kaba yumurtayı kıralım. İçerisine süt, toz şeker, sıvı yağ ve unu da ilave edip bir güzel çırpalım. Krep hamuru artık hazır olduğuna göre sıra geldi krepleri pişirmeye.
Krep tavasını bir güzel yağlayıp ısıtalım. Ardından krep hamurunu tavaya döküp her yere eşit şekilde dağılmasını sağlayalım. Krep arka yüzü pişince diğer tarafını çevirelim ve bu yüzünün de pişmesini sağlayalım.
İki yüzü de pişince tabağa alalım. Biz bu ölçülerle 3 kişilik krep çıkarttık.
Dileyen sitemizdeki porsiyon hesaplama yerinden ölçüleri değiştirerek porsiyon miktarını ayarlayabilir.
Biz daha çok tadımlık yaptık.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.