İrmikli şekerpare tarifi için ölçüsü tam yerinde bir şerbetli tatlı tarifi denemeye ne dersiniz? Bu tarifle kolay şekerpare tarifi yapmaya hazır olun.
Yerken midenizi asla yormayacak.
Kolay Şekerpare Yapımı
Kolay şekerpare yapımı için ilk aşamada şerbeti hazırlayalım ki hamur pişerken şerbet ılısın. Şerbet için küçük bir tencereye suyu ve toz şekeri alıp kaynatalım.
Kaynayınca 3-4 damla limon suyunu ilave edip, bir kaç dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatıp ılımaya bırakalım. Gelelim hamuruna…
Orta boy bir kaseye tereyağı/margarini alın.
İçerisine sırayla pudra şekeri, vanilya, yumurta, irmik, un ve kabartma tozunu ilave edip yoğurun.
Hamurunuz artık hazır olduğuna göre elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp, yağladığınız borcama alabilirsiniz.
Üzerini fındık/fıstık ile süsleyip 150-160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıp içinin hamurluğu iyice gidene dek pişirin.
Pişen şekerpareleri fırından alın ve ılıyan şerbeti üzerine gezdirin.
Tatlı şerbeti çekene dek bekletin. Şerbeti çekince servis edebilirsiniz.
İlk olarak şerbetini hazırlamakla işe koyulalım.Küçük bir tencereye suyu alalım.Altını orta ateşte açalım.
Toz şekeri de ilave edip karıştırarak kaynatalım.
Kaynamaya başlayınca 3-4 damla limon suyu da sıkalım ve 1-2 dk daha kaynadıktan sonra şerbetin altını kapatalım,bir kenarda ılımaya bırakalım.
Hamuru yoğuracağınız kaseye ilk olarak tereyağı yada margarini alın.
Üzerine pudra şekerini ilave edin.
Şekerli vanilyayı da ekleyin.
İçerisine bir yumurtayı kırın.
İrmiği de ilave edin.
Görselde ki bardak ölçüsü ile 1.5 su bardağı unu ekleyin.
Hamur kabartma tozunu da ilave edin.
Tüm malzemeleri elinizle yoğurun ve görselde ki gibi yumuşak bir kıvamda hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın,yağladığınız borcama yerleştirin ve ortasını fındık/fıstık gibi malzemelerle süsleyin.
150-160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıp içinin hamurluğu gidene dek pişirin.
Fırından çıkan şekerparenin üzerine ılıttığınız şerbeti her tarafına eşit dağılacak şekilde dökün.
Şerbetini çeken tatlınız artık servise hazır.
Pratik Şekerpare Tarifi Püf Noktaları
Şekerpare şerbeti, fırından çıkan tatlının sıcağı ile üzerine döktüğünüzde hamurun şerbeti içerisine iyice çekip hapsetmesi için şerbeti ılıkken dökelim.
Hamuru muhakkak ele yapışmayan yumuşacık bir kıvamda olmalı.
Biz bu içerikle 3 kişilik bir tarif elde ettik. Daha fazla porsiyon çıkarmak isteyenler sayfadan kişi sayısını arttırdıkça ölçü miktarlarının da arttığını görecek zaten. Ona göre tarifi yapabilirsiniz.
Eğer ölçüyü arttıracak olursanız unu muhakkak dikkatli şekilde, azar azar ilave edin ki istenmeyen bir sonuç yaşanmasın.
