Beşamel sos yapmayı çok istiyorum fakat bilmiyorum diyenler, size kolay yoldan hem bu sosun nasıl hazırlandığını, yemeklerde nasıl değerlendireceğinizi hem de bu sos ile fırında beşamel soslu patates tarifi göstereceğiz.
Patatesi çoğumuz severiz.Fakat sizinde takdir edeceğiniz üzere biz insanlar çoğu zaman farklı lezzetler keşfetmeye bayılırız.
Bu tarifte o lezzetlerden biri.Çünkü;her zaman yaptığımız patates yemeklerinden yada kızartmasından daha farklı bir tarif deneyeceğiz bu içerikte.
O yüzden şimdiye kadar bu tarifi denemediyseniz,daha fazla bu lezzetten kendinizi mahrum bırakmayın deriz.O halde buyrun tarife…
Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi Yapılışı
Öncelikle patatesleri bir güzel soyalım ve yıkayalım.Patatesleri temizledikten sonra patates kesme bıçağı ile dilimlere ayıralım.
Ayırdığımız patates dilimlerini yağladığımız borcama güzelce yayalım.
Burada istediğiniz şekli verebilirsiniz.Ben dilimlediğim patatesleri,yatay ve üst üste gelecek şekilde borcama sıraladım.
Sıra geldi beşamel sosa…
Beşamel sos için küçük bir tencereye yağımızı alıp eritelim.Eriyen yağa unu ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Rengi hafif kavrulmuş bir hal alınca,azar azar sütünü de ilave edip,çırpıcı yardımı ile çırpalım ki içerisinde topaklanma olmasın.
Daha sonra tuzunu ve karabiberini de ekleyip,muhallebi kıvamına gelinceye dek pişirelim.
Pişen sosu patates dilimlerinin üzerine yayalım.Her yerine dağılmasına özen gösterelim.
Bu aşamada bittiğine göre patatesi fırına verebiliriz.
180 derecede önceden ısıtılmış fırına borcamı koyalım.Gelin o pişerken bizde üzeri için orta boy bir kase kadar kaşar peynirini rendeleyelim.Patates dilimleri üzerindeki sosu ile bütünleşip kızarana dek pişecek.
Piştikten sonra kısa süreliğine fırından alalım ve üzerine kaşar rendesini yayalım.
Her yerine eşit şekilde kaşar peynirini dağıttıktan sonra tekrardan borcamı fırına yerleştirelim ve 10 dk kadar da peynirin üzerinde eriyip kızarmasını bekleyelim.
Peyniri de eriyen fırında beşamel soslu patates dilimleri artık piştiğine göre süsleyip istediğiniz şekilde sunabilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden tarifkurdu ekibi olarak kolay gelsin diyoruz ve asla pişmanlık duymayacakları bir lezzetle sizleri buluşturuyoruz, ayrıca böyle bir güzel tarifin yanına isterseniz birde kedi dili tiramisu yaparak lezzetinizi daha çok tatlandırabilirsiniz.
Herkese afiyetler diliyoruz.
Ellerinize sağlık tarifini denedim ölçüleri tam tuttu nefis oldu
o kadar tarif denedim en güzeli sizin tarifinizle yaptığım oldu , çok lezzetli oldu teşekkür ederim