Fırında patatesli köfte tarifi fırın yemekleri denildiği zaman akla ilk gelen tariflerden biri olsa gerek. Çok sevilen bu yemeği gelin bir de bizle deneyin.
Fakat bu şimdiye dek deneyeceğimiz tarifler içerisinde en farklısı olabilir.
Farklılığının nedenine gelince püf noktalarıyla açıklayacağız elbette.
Sizleri daha fazla bekletmeden tarife geçmek istiyoruz o halde.
Patatesli Köfte Yapımı
Patatesli köfte yapımı için öncelikle soğanı rendeliyoruz ve derin bir kasede kıymayı, soğanı ve baharatlarını koyup iyice yoğuruyoruz.
Dolapta bir müddet dinlendiriyoruz kıymayı.
Bu arada patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde dilimliyoruz.
Ardından sıvı yağı aldığımız sos tenceresine, salçayı ilave edip üzerine bir çay bardağı suyu döküp sosumuzu da hazırlıyoruz.
İşte tam olarak burada püf noktayı vermek istiyoruz sizlere.
Dolapta dinlenen kıymadan parçalar alarak, elimizle şekil veriyoruz.
Burada size bir adet kızartma için tencere gerek olacak.
Şekil verdiğiniz köfteler ile elma dilimi patatesleri kızartma tenceresine yağı koyduktan sonra içerisine atıp bir müddet kızartıyoruz.
Yemek zaten fırınlanacak evet.
Fakat fırına girmeden önce yemeği bu şekilde hazırlar, borcama yayar ve üzerine hazırladığınız sosu döküp fırına bu şekilde verirseniz, çok daha lezzetli olduğunu göreceksiniz yemeğin.
Yemeği bu şekilde hazırlayıp, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişmeye bırakabilirsiniz.
Pişen yemek servise artık hazır.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
