Tost makinesinde waffle tarifi için, hem pratik hazırlayabileceğiniz hem de tadına doyamayacağınız bir waffle tarifi vereceğiz bu içerikte.
Hazırla pişir derken bir bakmışsınız 20 dakikada hazır her şey. O halde bir an evvel başlayalım tarife.
Waffle Yapımı
Waffle yapımı için üzerine süreceğimiz çikolata benmari usulü erirken, gelin biz de hamuru için bir kaseye yumurtayı kıralım.
Toz şekeri de koyalım ve köpürene dek çırpalım. Miksere gerek yok, biz de tel çırpıcı yardımı ile yaptık zaten.
Ardından sütü, sıvı yağı, vanilyayı, kabartma tozunu ve son olarak ununu da koyarak iyice çırpalım. Waffle hamuru artık hazır. Sıra geldi en zevkli kısmına.
Tost makinenizi en yüksek ısı ayarına getirip, ağzı kapalı şekilde iyice ısıtın ve hamuru dökmeden önce bir fırça yardımı ile alt ve üst plakalarına sıvı yağ sürün.
Daha sonra küçük bir kepçe yardımı ile waffle hamurunu tost makinenize dökün.
Makineyi iki dakika kadar ağzı kapalı şekilde beklettikten sonra spatula yardımı ile hamuru servis edeceğiniz tabağa alın.
Eriyen çikolatayı üzerine sürün.
Dilediğiniz meyvelerle süsleyebilirsiniz. Biz muz ve çilek kullandık sadece.
En son unu da ilave edelim.Normal bir bardak ölçüsü ile 1,5 su bardağı un kullanacaksınız.
Bu aşamada küçük bir kepçeye ihtiyaç olacak.
Çikolataları benmari usulü eritmek için küçük bir tencereyi ocağa alalım.İçerisine biraz su koyalım.
Üzerine küçük cam bir kase oturtalım.Kase kesinlikle içindeki suya değmeyecek.
100 gr bitter,50 gr da sütlü çikolata kullandım ben.Bitter ağırlıklı yaptım,daha çok sevdiğim için.
Çikolataları kıralım kasenin içerisine.
Bir spatula yardımı ile karıştıralım eriyene dek.
Tost makinesini ağzı kapalı şekilde en yüksek ısı ayarına getirip iyice ısıtalım.
Bir kaseye bir yemek kaşığı kadar sıvı yağ koyalım.Çünkü;bir fırça yardımı ile tost makinesinin alt ve üst plakalarını yağlayacağız hamur yapışmasın diye.
Küçük bir kepçe yardımı ile ısınan tost makinesinin içerisine hazırladığımız hamuru dökelim ve üzerini kapatıp 2 dk kadar pişmeye bırakalım.
Pişen hamuru servis edeceğimiz düz bir tabağa alalım.
Bu aşamada süreceğimiz çikolata iyice erimiş olmalı.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı spatula yardımı ile sürelim.
Daha sonra üzerini önceden dilimlediğimiz meyvelerle dilediğimiz gibi süsleyelim.
Üzerini de aynı şekilde erittiğimiz çikolata ile süsleyelim ve servise hazır.
Evde Waffle Yapımı Detayları
Evde waffle tarifi yaparken, hamuru kepçe ile dökün ve çok yaymayın, kalın olur diye de düşünmeyin. Sadece iyi pişmesini sağlayın. Makinenin kapağını devamlı aç kapa yapmayın. Ve makineye bastırmayın elinizle. Kendi halinde pişmeye bırakın.
Mutlaka tost makinesini yağlayın hamuru dökmeden önce. Bu hamurun makineye yapışmasını engelleyecek.
Dileyen çikolatayı benmari usulü eritmek yerine hazır soslar, waffle süsleri( şekerlemeler, boncuk çikolata...vs.),meyveli soslar ve ekstra meyveler kullanabilir.
Biz waffle da bitter çikolatasını yoğun kullandık. Tercih edenler, damak zevkine göre sütlü çikolata ya da beyaz çikolatayla da deneyebilir bu tarifi.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız.TamamGizlilik politikası
