Helva yapımı için bir çok kişi sıradan bir irmik helvası tarifini aklına getirebilir. Fakat bizim size vereceğimiz bu tarifte sütlü bir helva yapacağız.
İrmik helvası tarifi sütlü olur mu diyenleri duyar gibiyiz şimdiden. O halde gelin tarife geçelim.
İrmik Helvasının Yapılışı
İrmik helvasının yapılışı için öncelikle helvayı yapacağımız tava/tencere içerisine tereyağımızı alalım. Ardından sıvı yağı da ekleyelim. Yağımız erir erimez irmiği dökelim ve kavurmaya başlayalım.
İyice kavrulan irmiğe süt ile suyu karıştırıp ilave edelim. Süt ilk başta size garip gelebilir ama helva kendini çekmeye başladıkça toparlar zaten.
Helva kendini toparlamaya başlar başlamaz toz şekerini de ilave edelim ve şeker içerisinde iyice eriyene dek karıştıralım.
İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alıp kaselere servis edelim.
İrmikli sütlü helva bu şekilde yapılırsa hem lezzetli hem de yumuşak olmakta ve günlerce tazeliğini korumaktadır.
Sütlü irmik helvası bu açıdan inanılmaz derecede revaçta.
Kendini bu şekilde toplamaya başlayacaktır karıştırdıkça.
Ardından toz şekeri ilave edelim.
Şeker iyice eriyene dek karıştıralım.
Daha sonra kendini iyice toplayan helvayı sıcağı sıcağına kaplarımıza servis edelim. Üzerini ceviz ile süsleyelim.
Kolay İrmik Helvası Yapımı
Kolay irmik helvası yapımı için püf nokta verecek olursak helvayı kısık ateşte iyice kavurarak yapmalısınız. Rengi istediğiniz gibi koyu rengi alıp yeterince kavrulunca önce sütünü ardından şekerini eklemelisiniz.
Sütlü irmik helvası yapımı için su ile sütü karıştırırsanız daha hafif bir lezzet elde edeceksiniz ve helvanız yumuşacık olacak. Günlerce kalsa bile yumuşaklığını koruyacak.
Çok şekerli helva sevmeyenler şeker oranını bir su bardağına kadar düşürebilirler.
Dileyen helvaya ceviz ya da çam fıstığı ilave edebilir biz bu tarifte sade yaptık. Sadece üzerini cevizle süslemeyi tercih ettik.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız.TamamGizlilik politikası
