Biberli ekmek tarifi sofralarda görmeye dayanamadığımız bir lezzet olup, anne menülerine sıkça giren diğer adıyla biberli poğaça tarifi ile sizlerleyiz.
Yemesi bir o kadar keyifli olan bu pratik biberli ekmek tarifi, ister önemli günlerinizde misafirlerinize isterseniz sadece kendinize de yapabileceğiniz çayın yanına yakışan bir hamur işi tarifidir.
O halde hazırsanız başlayalım.
Biberli Ekmek Yapılışı
Biberli ekmek yapılışı için öncelikle sütü ve suyu aynı tencerede ılıtalım. Daha sonra içerisine sıvı yağı ilave edelim. Tuzunu ve toz şekerini de ekleyelim. En sona instant kuru mayayı da ilave edelim.
Dileyen yaş maya da kullanabilir. Yaş maya kullanacaksanız yarım paket kullanmanız yeterli olacaktır.
En sona ununu da ekleyelim ve iyice yoğurup hamuru elde edelim. Daha sonra üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakalım.
Üzeri için sosunu hazırlayalım bu sırada.
Soğanı ve biberini ince ince kıyalım. Biber salçasını ilave edelim. Susamını ekleyelim. Sıvı yağını ilave edelim ve karıştıralım.
Sosumuz da artık hazır.
Mayalanan hamurdan 15 tane beze çıkarttık.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurları alalım. Elimizle biraz açtıktan sonra sosunu yayalım üzerine.
Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakalım. Pişen biberli ekmeği dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Bir başka tarifte görüşmek üzere.