Biberli Ekmek Tarifi, Pratik Biberli Ekmek, Evde Biberli Ekmek

Ana Sayfa » Hamur İşleriTuzlu Tarifler » Biberli Ekmek Tarifi, Pratik Biberli Ekmek, Evde Biberli Ekmek
Biberli Ekmek Tarifi

Biberli ekmek tarifi sofralarda görmeye dayanamadığımız bir lezzet olup, anne menülerine sıkça giren diğer adıyla biberli poğaça tarifi ile sizlerleyiz.

Yemesi bir o kadar keyifli olan bu pratik biberli ekmek tarifi, ister önemli günlerinizde misafirlerinize isterseniz sadece kendinize de yapabileceğiniz çayın yanına yakışan bir hamur işi tarifidir.

O halde hazırsanız başlayalım.

Biberli Ekmek Yapılışı

Biberli ekmek yapılışı için öncelikle sütü ve suyu aynı tencerede ılıtalım. Daha sonra içerisine sıvı yağı ilave edelim. Tuzunu ve toz şekerini de ekleyelim. En sona instant kuru mayayı da ilave edelim.

Dileyen yaş maya da kullanabilir. Yaş maya kullanacaksanız yarım paket kullanmanız yeterli olacaktır.

En sona ununu da ekleyelim ve iyice yoğurup hamuru elde edelim. Daha sonra üzerini örtüp bir saat mayalanmaya bırakalım.

Üzeri için sosunu hazırlayalım bu sırada.

Soğanı ve biberini ince ince kıyalım. Biber salçasını ilave edelim. Susamını ekleyelim. Sıvı yağını ilave edelim ve karıştıralım.

Sosumuz da artık hazır.

Mayalanan hamurdan 15 tane beze çıkarttık.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine hamurları alalım. Elimizle biraz açtıktan sonra sosunu yayalım üzerine.

Ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya dek pişmeye bırakalım. Pişen biberli ekmeği dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bir başka tarifte görüşmek üzere.

Hamur İşleri, Tuzlu Tarifler

4.7 puan 2341 puan üzerinden
Malzemeler
Porsiyon: +
  • Ilık süt1 su bardağı
  • Ilık su1 su bardağı
  • Sıvı yağ1 su bardağından bir parmak eksik
  • Tuz1 tatlı kaşığı
  • Toz şeker1 tatlı kaşığı
  • İnstant kuru maya1 paket
  • Un5 su bardağı
  • Üzeri İçin:
  • Soğan1,5 adet orta boy
  • Kapya Biber2 adet orta boy
  • Susam3 yemek kaşığı
  • Sıvı yağ1 çay bardağı
  • Biber Salçası2 yemek kaşığı
Porsiyon Başına

Kalori: 630 kcal.

Protein: 19 gram

Yağ: 7 gram

Karbonhidrat: 121 gram

Tarif Aşamaları
Hazırlanma Süresi: 50 dk. Tarifi Yazdır

Akdeniz

  • Malzemeleri hazırlayalım.

  • Sütü ılıklaştırmak için tencereye alalım.

  • Suyu da alalım.

  • Ilınan sütle suyu yoğurma kabına alalım.

  • Sıvı yağı ekleyelim.

  • Tuzu ilave edelim.

  • Toz şekeri de ekleyelim.

  • İnstant kuru mayayı da ilave edelim ve karıştıralım iyice.

  • Biraz köpürmesini bekleyelim.

  • Önceden elediğimiz unu da ekleyelim.

  • Hamuru iyice yoğuralım ve üstünü örtüp bir saat mayalanmaya bırakalım.

  • Mayalanan hamur iyice şişecektir.

  • 1,5 soğanı ince ince kıyalım.

  • 2 tane kapya biberi de küp küp kıyalım.

  • Biber salçasını da ilave edelim.

  • Sıvı yağını ekleyelim.

  • Susamını da ilave edelim.

  • İyice karıştıralım.

  • 15 beze çıkarttım hamurdan.

  • Elimizle açalım biraz.

  • Hazırladığımız biberli sostan açtığımız hamurların üzerine yayalım.180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım.

  • Pişen biberli ekmeğimiz servise hazır.


Acılı Ekmek Tarifi

Acılı ekmek tarifi için biz ayriyeten tuz ilave etmedik sosa. Çünkü; salçanın tuzu yeterince vardı. Bu yüzden tuzunu ayarlarken salçada ki tuz oranını da dikkate alalım.

 

Bu Tarifi Oyla
Bir cevap yazın

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: