Etli nohut yemeği tarifi evlerimizde yapmayı sevdiğimiz tariflerden biridir. Ev yemeklerinin içerisinde en lezzetli denilebilecek yemeklerdendir.
Etli Nohut Yemeği Tarifi
Etli nohut yemeği tarifi için öncelikle tencereye eti alalım ve üzerine bir bardak suyu koyarak düdüklüde pişmeye bırakalım.
İnce ince kıydığımız soğanları önce tuzla ovalayalım daha sonra salçasını da koyarak yoğuralım.
Sıvı yağı aldığımız tencereye soğanı ekleyip, kavuralım. Ardından önceden haşlamış olduğumuz nohutu ilave edelim.
Baharatlarını da atarak pişen eti ekleyelim ve suyunu döküp karıştıralım.
Sırada sosunu hazırlamak var. Sos tavasına bunun için yağı alalım. Eriyen yağa unu ilave edip, devamlı karıştırarak kavuralım. Kavrulup rengi dönünce suyunu ilave edelim ve topaklanmasın diye karıştıralım.
Hazırladığımız sosu yemeğe ilave edip kaynayana dek pişirelim.
Pişen lokanta usulü nohut yemeği yemek artık servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Eti düdüklü tencereye alalım. Ve üzerine bir bardak su ekleyip kapağını kapatarak pişmeye bırakalım.
Öncelikle sıvı yağı tencereye alalım.
Ardından ince ince kıydığımız soğanı tuzla ovalım.
Soğana salçayı da ilave edip bir güzel yoğuralım.
Soğanımız artık hazır.
İyice karıştırdığımız soğanı sıvı yağı koyduğumuz tencereye ekleyelim ve kavuralım.
Kavrulan soğana difrizden çıkarttığımız haşlanmış nohutu ilave edelim.
Baharatlarını ilave edelim.
Pişen eti de ekleyelim.
Suyunu ilave edelim.
Sos tavasına tereyağı alalım.
Eriyen yağa bir yemek kaşığı un ilave edelim.
Yağı rengi dönüp unun kokusu da çıkana kadar kavuralım.
Üzerine bir su bardağı su ekleyelim.
Hazırladığımız sosu yemeğe ilave edelim ve karıştıralım.
Yemeği kapağını kapatıp kaynayıncaya dek pişirelim.
Pişen yemeği dilediğiniz bir tabakta servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Etli Nohut Yemeği Nasıl Yapılır
Etli nohut yemeği nasıl yapılır gelin buna püf noktalarıyla bakalım.
Nohut yemeği etli sevenler olduğu gibi et tercih etmeyenler de olabilir. Bu sizin tercihinize kalmıştır.
Nohutlu et yemeği yapılırken tereyağında un kavurup dökmemizi gerektiren nedenlerden ilki yemeğe kıvam katmasını istememiz, ikincisi ise yemeğin daha lezzetli olmasını sağlamaktır.
Etli nohut yemeği kalori açısından bakıldığında çok yüksek değildir. Gönül rahatlığı ile tercih edebileceğiniz ev yemeklerinden biridir bu açıdan bakıldığında.
Dileyen normal tencere yerine düdüklüde etli nohut yemeği tarifi de yapabilir.
Etli nohut yemeğipüf noktaları için bakacak olursak dileyen normal et yerine tavuk etli nohut yemeği de yapabilir.
Ayrıca etli nohut yemeğini yaparken biz nohutu önceden haşladık. Bu da size yemeği yaparken zaman kazandıracaktır.
Web sitemizde size en iyi deneyimi sunabilmemiz için çerezleri kullanıyoruz. Bu siteyi kullanmaya devam ederseniz, bunu kabul ettiğinizi varsayarız.TamamGizlilik politikası
Söylediğiniz gibi unu kavurup koydum ve gerçekten kıvamı çok güzel oldu.
Tarifinizi birebir yaptım. Tam kıvamında lezzetli oldu ellerinize sağlık