Havuçlu kek, lezzetli ve bir o kadar hafif, en pratik keklerden biri olup, havuçlu tarçınlı kek nasıl olmalı sorusuna yanıt niteliğinde bir tariftir.
Hem doyurucu hem de lezzetli bu keki denedikten sonra, kısa sürede güzel mi güzel bir lezzet elde etmenin mutluluğuna varacaksınız.
O halde oyalanmadan tarife geçiyoruz.
Havuçlu Kek Yapımı
Havuçlu kek yapımı için, öncelikle malzemeleri hazırlayalım. Yumurtaları genişçe bir kaba kıralım.
Üzerine şekeri de ilave edip, köpürüp rengi açılana dek çırpalım.
Daha sonra sırayla sütü, yağı, vanilyayı, toz tarçını, hamur kabartma tozunu, unu (elenmiş olarak) ilave edip güzelce çırpalım.
Çırptığımız bu karışıma sırayla şimdi de ceviz ve rendelenmiş havucu ilave edip güzelce karıştıralım.
Daha sonra yağladığımız kek kalıbına karışımı dökelim ve 150-160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıp kek kabarana dek pişirelim.
Pişen keki fırından alalım ve soğuyunca kek kalıbından çıkartalım. Artık dilimleyip servis edebilirsiniz.
Herkese afiyet olsun…
